Corso Formatore HACCP nel Settore Catering: Gestione dei Rischi Specifici

Il corso formatore HACCP con focus su sicurezza alimentare nel settore catering fornisce le competenze necessarie per gestire i rischi specifici legati alla preparazione e servizio di cibi e bevande. Durante il corso verranno approfonditi gli aspetti normativi, le metodologie di analisi dei rischi, la creazione del piano HACCP e l'implementazione delle misure preventive. I partecipanti acquisiranno conoscenze pratiche e teoriche che consentiranno loro di svolgere un ruolo chiave nella sicurezza alimentare all'interno di strutture catering.