Corso HACCP per lavoratori del settore surgelati: impara le normative igienico sanitarie per garantire la sicurezza degli alimenti

Il corso HACCP è fondamentale per i lavoratori del settore surgelati, in quanto permette di acquisire le competenze necessarie per garantire la sicurezza degli alimenti. Durante il corso verranno approfondite le normative igienico-sanitarie da rispettare, le buone pratiche di produzione e conservazione dei cibi surgelati, nonché l'importanza della tracciabilità e della gestione dei rischi. I partecipanti avranno modo di apprendere come identificare i potenziali pericoli alimentari, pianificare misure preventive ed intervenire in caso di emergenza. Il corso sarà tenuto da esperti nel settore dell'igiene alimentare e si articolerà in sessioni teoriche e pratiche, al fine di fornire una formazione completa ed efficace. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato che certificherà l'avvenuta formazione nell'ambito dell'HACCP.