Corso di formazione sulla prevenzione dei rischi alimentari: impara a gestire la sicurezza degli alimenti

Il corso di formazione sulla prevenzione dei rischi alimentari offre le competenze necessarie per identificare, valutare e gestire i potenziali rischi legati alla produzione e manipolazione degli alimenti. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, gli partecipanti acquisiranno conoscenze sulle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare, sulle buone pratiche igieniche da adottare nei processi di lavorazione e conservazione degli alimenti, nonché sulle metodologie per prevenire contaminazioni microbiologiche e chimiche. Il corso fornirà inoltre indicazioni su come effettuare controlli periodici sugli ambienti di lavoro e sui prodotti finiti, al fine di garantire la qualità e l'integrità degli alimenti destinati al consumo umano. Al termine del percorso formativo, i partecipanti saranno in grado di implementare un sistema efficace di controllo della sicurezza alimentare all'interno delle strutture dove operano, contribuendo così a tutelare la salute dei consumatori e a preservare l'immagine aziendale.