Corso di formazione sulle Procedure di Sanificazione nei Settori Alimentari

Il corso si propone di fornire agli operatori del settore alimentare le competenze necessarie per garantire la corretta sanificazione degli ambienti e degli strumenti utilizzati nella produzione, trasformazione e conservazione degli alimenti. Attraverso lezioni teoriche e pratiche, i partecipanti apprenderanno le normative vigenti in materia di igiene alimentare, i principali agenti patogeni presenti negli alimenti e le procedure corrette per prevenire la contaminazione. Saranno illustrate inoltre le tecniche più efficaci per eseguire la pulizia e la disinfezione delle attrezzature e dei locali, con particolare attenzione alla gestione dei rifiuti. Il corso si rivolge a responsabili della sicurezza alimentare, addetti alle pulizie, personale operativo del settore alime