Corso di Formazione su HACCP per garantire la sicurezza alimentare e controlli igienico sanitari

Il corso di formazione sull'HACCP è fondamentale per tutti coloro che lavorano nel settore alimentare. Imparare a gestire i rischi legati alla sicurezza alimentare e ad applicare correttamente i controlli igienico-sanitari è essenziale per prevenire contaminazioni, malattie trasmesse dagli alimenti e garantire la salute dei consumatori. Durante il corso verranno spiegati i principi dell'HACCP, le normative vigenti, le buone pratiche igieniche da seguire e come redigere un piano di autocontrollo. Saranno trattati anche argomenti come l'igiene del personale, la manipolazione degli alimenti, la conservazione e lo stoccaggio corretto degli alimenti. Partecipando a questo corso sarà possibile acquisire le conoscenze necessarie per superare con successo gli audit delle autorità competenti e migliorare la reputazione del proprio esercizio commerciale o azienda nel settore alimentare.