Corso di Formazione HACCP: Principi e Applicazioni per la Sicurezza Alimentare

Il corso di formazione sull'HACCP fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare, attraverso l'applicazione dei principi dell'analisi dei rischi. Verranno approfonditi i concetti base, le normative vigenti e le pratiche migliori per prevenire contaminazioni alimentari. I partecipanti impareranno a identificare i punti critici di controllo, a implementare un piano HACCP efficace e ad effettuare controlli periodici per assicurarsi che gli standard igienico-sanitari siano rispettati. Il corso è rivolto a tutti coloro che operano nel settore alimentare o desiderano acquisire competenze in materia di sicurezza degli alimenti.