Corso HACCP per addetti alla ristorazione collettiva: impara le normative e le procedure di igiene alimentare

Il corso HACCP per addetti alla ristorazione collettiva fornisce le conoscenze necessarie sulle normative e le procedure di igiene alimentare. Durante il corso verranno affrontati argomenti come la gestione dei rischi, l'igiene personale, la pulizia degli ambienti e delle attrezzature. Gli partecipanti impareranno a riconoscere i potenziali pericoli legati al cibo, a prevenire contaminazioni e a garantire la sicurezza degli alimenti serviti ai clienti. Il corso si rivolge a cuochi, camerieri, responsabili della mensa e tutti coloro che lavorano nel settore della ristorazione collettiva. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato valido in ambito nazionale.