Corso di Formazione HACCP: Approfondimento sui Principi e Applicazioni della Sicurezza Alimentare

Il corso di formazione HACCP fornisce una panoramica approfondita sui principi fondamentali della sicurezza alimentare, concentrandosi sull'applicazione pratica delle regole e procedure per garantire la qualità e l'igiene degli alimenti. Gli argomenti trattati includono l'analisi dei rischi, il controllo dei punti critici, le buone pratiche igieniche e le normative vigenti. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti acquisiranno competenze essenziali per gestire in modo efficace la sicurezza alimentare all'interno di qualsiasi contesto lavorativo legato al settore food. Il corso è rivolto a professionisti del settore alimentare, responsabili di produzione, responsabili qualità e tutti coloro che desiderano approfondire le proprie conoscenze in materia di sicurezza alimentare.