Corso SICUREZZA ALIMENTARE: Normative e Procedure per la Sicurezza dei Prodotti Alimentari

Il corso sulla sicurezza alimentare offre una panoramica approfondita sulle normative vigenti e le procedure da seguire per garantire la sicurezza dei prodotti alimentari. Verranno esaminati i principali rischi legati alla contaminazione degli alimenti e saranno fornite linee guida pratiche su come prevenire tali rischi. Saranno inoltre affrontate le responsabilità delle diverse figure coinvolte nella filiera alimentare, dalla produzione al consumo. Durante il corso verrà sottolineata l'importanza del monitoraggio costante della sicurezza alimentare e saranno presentate best practices per garantire la qualità e l'integrità dei prodotti destinati al consumo umano. I partecipanti acquisiranno conoscenze fondamentali che potranno applicare nel loro ambiente lavorativo, contribuendo così a proteggere la salute pubblica e a mantenere elevati standard di sicurezza nell'industria alimentare.