Corso di formazione in HACCP per il personale dei supermercati e ipermercati

Il corso di formazione in HACCP è dedicato al personale che opera nei supermercati e negli ipermercati, al fine di garantire la sicurezza alimentare. Durante il corso verranno trattati i principi dell'HACCP, le procedure da seguire per prevenire contaminazioni e rischi alimentari, le normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare. Saranno approfonditi anche i concetti fondamentali per la corretta conservazione degli alimenti, l'igiene personale e ambientale, nonché le buone pratiche da adottare nella gestione dei cibi. Il corso prevede sessioni teoriche supportate da esempi pratici e casi studio, al fine di fornire competenze concrete ed efficaci per garantire la qualità e sicurezza degli alimenti venduti nei supermercati e ipermercati.